THANH NGỌT NGON CƠM CÙNG CỦ CẢI CUỐN TÔM THit lon man


Củ cải trắng là một trong những thực phẩm phổ biến, góp mặt khá nhiều trong các bữa ăn gia đình. Khi nhắc đến củ cải, bạn thường hay liên tưởng đến những món kho hay món canh hấp dẫn. Thế nhưng ở bài viết này

Nguyên liệu chuẩn bị cho món củ cải cuốn tôm thịt:
1/2 củ cải trắng
100 gam thịt nạc vai lợn cắp nách
100 gam tôm
50 gam cà rốt
1 nhánh gừng
1 nhánh hành lá
1 quả ớt đỏ
Gia vị: Rượu, muối, đường, bột mì.

Ăn món này khá là ngán bạn có thể mua thêm ít hoa qua nhap khau về ăn cho nó ngon nhé

Các bước thực hiện món củ cải cuộn tôm thịt:

Củ cải trắng mua về bạn đem nạo vỏ và rửa sạch, cắt thanh các khoanh cỡ dài 7-9 cm rồi thái thành từng tấm mỏng.
củ cải thái miếng
Sau đó bạn bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, đun sôi nước và cho từng miếng củ cải thái lát này vào và chần sơ cho mềm rồi vớt ra để ráo.
chần lát củ cải qua nước sôi
Mẹo nhỏ để lựa những những củ cải trắng ngon là bạn nên lựa những củ trắng, to, vỏ nhẵn. Với món ăn này, bạn có thể lựa những củ cải có đường kính tầm 5-6 cm nhé. Củ cải to sẽ cho những lát củ cải bản rộng.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và băm nhỏ.
tôm băm nhỏ
Thịt nạc vai rửa sạch, thái miếng và băm nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng và băm nhỏ.
Hành lá nhặt và rửa sạch, bỏ phần đầu hành và thái nhỏ.
Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch và băm nhỏ.
Bạn lấy 1 cái âu, cho tôm, thịt + cà rốt băm nhỏ + 1 ít bột mì + gừng + 1 muỗng rượu + 1 ít muối, đường. Trộn đều và ướp chừng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
ướp tôm thịt với gia vị
Tiếp đến bạn lấy 1 lát củ cải trải trên lòng bàn tay, múc 1 -1,5 muỗng nhân đặt trải lên lát củ cải và dàn đều. Gấp mép và cuộn tròn như khi bạn cuốn nem. Bạn cho ra đĩa và thực hiện tương tự với phần nhân còn lại.
cuốn củ cải
Sau khi cuốn xong, bạn xếp lần lượt các cuốn củ cải vào nồi hấp. Thực hiện nhẹ tay nếu không củ cải cuốn sẽ bị bung và vỡ đấy nhé. Tùy vào kích thước và độ lớn của cuốn củ cải mà bạn cuốn thời gian áng chừng cho món hấp này khoảng từ 8-12 phút.
Khi củ cải cuốn tôm thịt chín, bạn gắp ra đĩa và rắc lên trên 1 chút hành lá và ớt bằm nhé.
củ cải cuốn tôm thịt
Chỉ mất chừng 30 phút bạn đã có ngay món củ cải cuốn tôm thịt thơm ngon. Từng cuốn củ cải màu sắc nhẹ nhàng điểm nhẹ thêm sắc xanh, đỏ của hành lá và ớt. Nếu bạn thích ăn cay, hãy chấm cùng tương ớt nhé, hương vị ngon mê luôn đấy bạn. Gam màu nhẹ nhàng cùng vị ngon ngọt của rau củ, thơm mềm của tôm thịt. Món ngon vừa dễ làm vừa dễ ăn lại không hề ngay ngấy như các món chiên sẽ là lựa chọn thông minh những ngày thời tiết giao mùa đấy nhé.

View more random threads: