Kinh doanh quán cafe là một lựa chọn hấp dẫn với nhiều người, nhưng setup quán cà phê nhỏ không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng, mua máy pha cà phê và tuyển nhân viên. Một trong những điều quan trọng nhất bạn cần lưu ý chính là giấy phép kinh doanh. Nếu không tuân thủ quy định pháp luật, bạn có thể gặp nhiều rủi ro không đáng có.

Vậy, mở quán cafe có bắt buộc phải xin giấy phép không? Nếu có, cần những loại giấy tờ nào? Thủ tục ra sao? Hãy cùng daotaophache.com tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé!



1. Vì sao cần giấy phép kinh doanh khi setup quán cafe?

Khi setup quán cafe, nhiều người nghĩ rằng chỉ cần thuê mặt bằng, mua thiết bị và tuyển nhân viên là có thể kinh doanh ngay. Tuy nhiên, việc đăng ký giấy phép kinh doanh quán cafe là điều kiện bắt buộc theo quy định của pháp luật. Dưới đây là một số lý do quan trọng:

✅ Tuân thủ quy định pháp luật: Theo Luật Doanh nghiệp, tất cả các hộ kinh doanh, doanh nghiệp hoạt động thương mại đều phải có đăng ký kinh doanh hợp pháp.

✅ Tránh bị phạt hoặc đình chỉ kinh doanh: Nếu hoạt động không có giấy phép, bạn có thể bị phạt từ 5 - 10 triệu đồng hoặc tệ hơn là bị buộc ngừng hoạt động.

✅ Tạo sự uy tín và chuyên nghiệp: Một quán cafe có đầy đủ giấy phép sẽ tạo lòng tin với khách hàng và dễ dàng hợp tác với các nhà cung cấp nguyên liệu.

✅ Hưởng các chính sách hỗ trợ kinh doanh: Khi có giấy phép hợp lệ, quán cafe của bạn có thể dễ dàng vay vốn ngân hàng hoặc mở rộng quy mô kinh doanh.

2. Giấy phép kinh doanh quán cafe có bắt buộc không?

Câu trả lời là CÓ! Theo Nghị định số 78/2015/NĐ-CP của Chính phủ, tất cả các quán cafe hoạt động dưới hình thức cá nhân, hộ kinh doanh hay doanh nghiệp đều cần đăng ký kinh doanh.

Tuy nhiên, có một số loại hình kinh doanh khác nhau với quy trình đăng ký khác nhau:

  • Hộ kinh doanh cá thể: Phù hợp với quán nhỏ, quy mô dưới 10 nhân viên.
  • Công ty TNHH hoặc doanh nghiệp: Dành cho mô hình chuỗi quán cafe hoặc quán có quy mô lớn.
Dù lựa chọn hình thức nào, bạn vẫn bắt buộc phải đăng ký giấy phép kinh doanh để hoạt động hợp pháp.

>>>Tìm hiểu thêm tại đây: khóa học pha chế mở quán cafe.



3. Rủi ro khi kinh doanh quán cafe không có giấy phép

Nếu bạn mở quán cafe mà không có giấy phép đăng ký kinh doanh, bạn có thể đối mặt với những rủi ro sau:

❌ Bị phạt hành chính: Mức phạt có thể từ 5 - 10 triệu đồng, thậm chí có thể bị đình chỉ kinh doanh.

❌ Không thể đăng ký hợp đồng mua bán hợp pháp: Khi không có giấy phép, bạn sẽ gặp khó khăn khi ký hợp đồng với nhà cung cấp nguyên liệu, thiết bị hoặc mặt bằng thuê.

❌ Không đủ điều kiện để mở rộng quy mô: Nếu sau này bạn muốn mở thêm chi nhánh hoặc phát triển thương hiệu, bạn sẽ cần giấy phép hợp lệ.

❌ Khó khăn khi giải quyết tranh chấp: Khi có tranh chấp về mặt bằng, nhân sự hoặc tài chính, việc không có giấy phép sẽ khiến bạn không được pháp luật bảo vệ.

? Lời khuyên: Để tránh những rủi ro không đáng có, ngay từ khi setup quán cafe, bạn nên hoàn tất thủ tục pháp lý trước khi chính thức khai trương.

4. Các loại giấy phép cần có khi mở quán cafe

Khi kinh doanh quán cafe, ngoài giấy phép đăng ký kinh doanh, bạn còn cần một số giấy phép quan trọng khác. Dưới đây là danh sách các giấy tờ cần thiết:

4.1. Giấy phép đăng ký kinh doanh quán cafe

Đây là giấy phép quan trọng nhất giúp quán cafe của bạn hoạt động hợp pháp. Nếu bạn mở quán nhỏ, bạn có thể đăng ký hộ kinh doanh cá thể tại UBND quận/huyện. Nếu muốn mở chuỗi quán cafe lớn, bạn có thể đăng ký thành lập công ty TNHH hoặc công ty cổ phần.

Hồ sơ đăng ký kinh doanh bao gồm:

  • Đơn đăng ký kinh doanh theo mẫu của Bộ Kế hoạch và Đầu tư.
  • Bản sao CMND/CCCD của chủ quán (công chứng).
  • Hợp đồng thuê mặt bằng (nếu có).
4.2. Giấy phép an toàn thực phẩm quán cafe

Do quán cafe kinh doanh đồ uống, bạn cần phải có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm do Cục An toàn thực phẩm cấp.

Điều kiện cấp giấy phép:
  • Quán cafe có khu vực chế biến, pha chế đảm bảo vệ sinh.
  • Nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng.
  • Nhân viên pha chế phải có giấy khám sức khỏe.
? Lưu ý: Không có giấy phép an toàn thực phẩm có thể bị phạt từ 20 - 30 triệu đồng.

>>>Khám phá chi tiết tại đây: cách marketing quán cafe.

4.3. Giấy phép phòng cháy chữa cháy (PCCC)

Nếu quán cafe của bạn có diện tích từ 300m² trở lên, bạn bắt buộc phải có giấy phép PCCC.

Điều kiện cấp phép:

  • Lắp đặt bình chữa cháy, hệ thống báo cháy.
  • Nhân viên được tập huấn phòng cháy chữa cháy.
  • Có lối thoát hiểm theo tiêu chuẩn.
4.4. Các giấy phép khác (nếu cần)
  • Giấy phép bán lẻ rượu, bia (nếu quán cafe có phục vụ đồ uống có cồn).
  • Giấy phép sử dụng âm nhạc (nếu quán có mở nhạc hoặc tổ chức sự kiện).
  • Giấy phép quảng cáo, treo biển hiệu.
5. Thủ tục xin giấy phép kinh doanh quán cafe chi tiết

Khi đã hiểu rõ setup quán cafe cần giấy phép kinh doanh, bước tiếp theo là tiến hành xin cấp phép. Quá trình này không quá phức tạp nhưng nếu không chuẩn bị đầy đủ giấy tờ, bạn có thể mất thời gian và gặp nhiều rắc rối không đáng có.

Dưới đây là các bước chi tiết để xin giấy phép kinh doanh quán cafe một cách nhanh chóng và hợp pháp.

5.1. Hồ sơ đăng ký kinh doanh quán cafe

Trước khi nộp hồ sơ, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ sau:

? Đối với hộ kinh doanh cá thể:
  • Đơn đăng ký hộ kinh doanh cá thể (theo mẫu).
  • Bản sao công chứng CMND/CCCD của chủ hộ kinh doanh.
  • Hợp đồng thuê mặt bằng hoặc giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (nếu có).
  • Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (nộp bổ sung sau).
? Đối với công ty TNHH hoặc doanh nghiệp:
  • Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp (theo mẫu của Bộ Kế hoạch và Đầu tư).
  • Dự thảo điều lệ công ty.
  • Danh sách thành viên (nếu là công ty TNHH 2 thành viên trở lên).
  • CMND/CCCD của người đại diện pháp luật và các thành viên góp vốn.
  • Hợp đồng thuê mặt bằng kinh doanh (nếu có).
? Lưu ý: Nếu quán cafe có sử dụng bảng hiệu quảng cáo ngoài trời, bạn cần làm thủ tục đăng ký bảng hiệu với chính quyền địa phương.

5.2. Nộp hồ sơ xin giấy phép kinh doanh ở đâu?

Tùy vào loại hình kinh doanh, bạn sẽ nộp hồ sơ tại các cơ quan khác nhau:

✅ Hộ kinh doanh cá thể: Nộp hồ sơ tại Phòng Kinh tế - UBND quận/huyện nơi đặt quán cafe.

✅ Công ty TNHH hoặc doanh nghiệp: Nộp hồ sơ tại Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh/thành phố.

Sau khi nộp, bạn sẽ nhận được giấy biên nhận và được hướng dẫn thời gian nhận giấy phép.

5.3. Thời gian xử lý hồ sơ đăng ký kinh doanh

⏳ Thời gian cấp giấy phép kinh doanh hộ cá thể: Khoảng 3 - 5 ngày làm việc.

⏳ Thời gian cấp giấy phép cho doanh nghiệp: Khoảng 5 - 7 ngày làm việc.

? Mẹo nhỏ: Nếu bạn cần giấy phép gấp, có thể sử dụng dịch vụ hỗ trợ đăng ký kinh doanh để rút ngắn thời gian xử lý.

5.4. Chi phí xin giấy phép kinh doanh quán cafe

? Phí đăng ký hộ kinh doanh cá thể: Khoảng 100.000 - 300.000 VNĐ.

? Phí đăng ký công ty TNHH: Khoảng 1.000.000 - 2.000.000 VNĐ tùy theo địa phương.

? Phí cấp giấy phép an toàn thực phẩm: Khoảng 2.000.000 - 5.000.000 VNĐ.

? Phí giấy phép phòng cháy chữa cháy (PCCC): Tùy theo quy mô quán, chi phí có thể từ 3.000.000 - 10.000.000 VNĐ.

? Lưu ý: Chi phí trên chỉ mang tính tham khảo. Mỗi địa phương có mức phí khác nhau, bạn nên kiểm tra tại cơ quan chức năng.

6. Cách tối ưu thủ tục để nhanh chóng có giấy phép

Để giúp bạn setup quán cafe một cách nhanh chóng, dưới đây là một số mẹo hữu ích:

✔️ Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ ngay từ đầu

Nhiều người bị trì hoãn vì thiếu giấy tờ khi nộp hồ sơ. Hãy kiểm tra kỹ danh sách hồ sơ để tránh mất thời gian bổ sung.

✔️ Tham khảo kinh nghiệm từ người đi trước

Bạn có thể tìm hiểu kinh nghiệm xin giấy phép từ các chủ quán khác hoặc tham gia hội nhóm kinh doanh F&B để nhận tư vấn miễn phí.

✔️ Thuê dịch vụ hỗ trợ đăng ký kinh doanh

Nếu không có thời gian tự làm thủ tục, bạn có thể thuê dịch vụ xin giấy phép kinh doanh. Họ sẽ hỗ trợ từ A-Z với mức phí hợp lý.

7. Kết luận

Câu trả lời chắc chắn là CÓ! Giấy phép kinh doanh không chỉ là quy định pháp luật mà còn giúp quán cafe của bạn hoạt động chuyên nghiệp, tạo lòng tin với khách hàng và tránh các rủi ro không đáng có.

? Nếu bạn đang chuẩn bị mở quán cafe và cần tư vấn chuyên sâu về setup quán cafe, đừng ngần ngại liên hệ với daotaophache.com. Chúng tôi chuyên cung cấp các khóa học pha chế chuyên nghiệp, hướng dẫn mở quán cafe, đào tạo nhân viên pha chế và hỗ trợ bạn trong quá trình setup quán một cách bài bản nhất.

? Bạn có câu hỏi nào về thủ tục kinh doanh quán cafe không? Để lại bình luận ngay bên dưới để được hỗ trợ nhanh nhất!

View more random threads: