Với cách làm sữa đậu nành nguyên xác thơm ngon bổ dưỡng này bạn sẽ có những ly sữa thơm ngon bổ dưỡng bảo đảm mê liền. KHông cần ra quá vừa không vệ sinh đảm bảo lại đắt đỏ làm ngay ly sữa ở nhà cho các thành viên trong gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:
- Hạt đậu nành: 300gr
- Vừng trắng: 30gr
- Lá nếp: 3 chiếc
- Nước lọc: 1lít
- Đường tùy khẩu vị
Dụng cụ cần có:
- Máy xay nước đậu nành công suất cao
- Nồi nấu
- Ly, bình thủy tinh



Cách làm:
  • Bước 1: Bạn lựa chọn những hạt đậu nành mẩy, vỏ sáng, nhặt bỏ hạt hỏng, hạt lép. Đem rửa đậu sạch và ngâm đậu qua đêm cho đậu nở ra. Sau đó rửa sạch lại một lần nữa và để ráo.
  • Bước 2: Rửa sạch vừng trắng một cách nhẹ nhàng và dùng rây vớt hạt vừng lên, để ráo. Bật bếp cho chảo nóng rồi cho vừng vào rang, hạ nhỏ lửa và đảo liên tục đến khi vừng ngả vàng, tát bếp, để nguội.
  • Bước 3: Đem lá nếp đi rửa sạch và bó gọn lại.
  • Bước 4: Cho toàn bộ đậu nành, vừng và nước lọc vào máy. Bật máy xay nhuyễn mịn.
  • Bước 5: Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp sữa cùng lá dứa vào nồi nấu. Bật bếp đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ và khuấy đều. Điều này sẽ giúp sữa không bị cháy khét và tạo váng.
  • Bước 6: Khi sữa sôi liu riu thì cho đường vào cho vừa khẩu vi. Rồi với lá nếp ra, tắt bếp, để nguội. Trong khi để nguội khoảng 10 phút đầu, bạn nên thỉnh thoảng khuấy đều cho sữa không bị tạo váng.


Chỉ với những bước rất đơn giản là bạn đã hoàn thành xong công cuộc chế biến sữa đậu nành rồi. Giờ bạn chỉ việc rót ra ly thêm đá vào và thưởng thức hương vị thơm bùi của sữa.

SIÊU THỊ HẢI CHÂU
Website: sieuthihaichau.com
Tại miền Bắc: Số 104 BT1C, Khu Đô Thị Mễ Trì Thượng, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Tại miền Trung: 126 Lê Duy Đình, Phường Thạc Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
Tại miền Nam: Số 59 đường Song Hành, Phường 10, Quận 6, TP.HCM.