-
nghiên cứu tạo thực phẩm tính năng quý từ tỏi Lý Sơn
tiến sỹ. Vũ bình dương, chủ nhiệm đề tài "Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi Lý Sơn (Quảng Ngãi) and định hình tác động sinh học của dòng sản phẩm tạo ra" cho biết thêm, tỏi vừa là gia vị vừa là vị thuốc quý có tác dụng chữa cảm cúm, kháng virut, hạ cholesterol... nhưng có một điểm yếu kém là mùi khó tính.
==>> Tham khảo: Unti K hỗ trợ điều trị ung thư
Nhóm nghiên cứu và phân tích thuộc học viện Quân Y vừa qua đã nghiên cứu and thiết kế thắng lợi công đoạn lên men tỏi đen từ tỏi Lý Sơn.
Tỏi đen Lý Sơn
tiến sĩ. Vũ tỉnh bình dương, chủ nhiệm đề tài "Nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi Lý Sơn (Quảng Ngãi) & đánh giá tác động sinh học của dòng sản phẩm tạo ra" cho biết thêm, tỏi vừa là gia vị vừa là vị thuốc quý có khả năng chữa cảm cúm, kháng virut, hạ cholesterol... nhưng có một điểm yếu kém là mùi khó chịu.
==>> Tham khảo: Gamosa
Hiện nhóm phân tích đã thi công được quy trình lên men tỏi Lý Sơn. dòng sản phẩm chiếm được có vị ngọt, không tồn tại mùi hăng cay của tỏi thường và tác dụng sinh học được cải thiện rõ nét.
Nguồn: Tổng hợp trên mạng
View more random threads:
Quyền viết bài
- Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
- Bạn Không thể Gửi trả lời
- Bạn Không thể Gửi file đính kèm
- Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
-
Nội quy - Quy định
Trong môi trường công nghiệp hiện đại, việc quản lý rác thải là một thách thức đáng kể. Để đảm bảo vệ sinh và an toàn, thùng rác nhựa công nghiệp đã trở thành một giải pháp hiệu quả và tiện dụng cho...
Thùng Rác Nhựa Công Nghiệp: Đối...