-
09-12-2017, 10:46 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2017
- Bài viết
- 20
Bò Wellington – Vua của các buổi tiệc sang trọng và quý phái tại âu lục
Với khẩu vị tinh tế và sắc sảo & trang trí đẹp mắt, bò Wellington là các món ăn thường xuyên đc chọn lựa trong mỗi bữa tiệc tại châu âu.
Bò Wellington – Vua của những buổi tiệc trang trọng tại châu âu
Bò Wellington là món tạo sự tên tuổi của đầu bếp lừng danh toàn cầu Gordon Ramsay, vị giám khảo không dễ chiều trên chương trình truyền hình thực tế Master Chef Mỹ. Chính vì thế, các món ăn mang đậm nét công phu & sự tỉ mỉ trong từng chi tiết, nhằm mục tiêu đem lại cho khách ăn khẩu vị quá hoàn hảo.
Bò Wellington đc đặt theo tên vị hero dân tộc từng đánh bại hoàng đế Napoleon trên chiến trường Waterloo năm 1815, ngài Arthur Wellesley, còn được gọi là The Duke of Wellington. Ông có một niềm đam mê bất tận với thịt bò, nấm mèo, rượu vang Madeira and pate. Đầu bếp bạn Anh của ông được nhu yếu chuẩn bị các món ăn này trong cả cả các bữa tiệc của gia đình. Từ đó, tên gọi bò Wellington xây dựng như phương pháp để fan ta vinh danh và tưởng nhớ tới ông. Đây cũng chính là các món ăn yêu thích của cố tổng thống Mỹ Richard Nixon.
Cẩm nang du lịch:
kinh nghiệm du lịch singapore tự túc tiết kiệm
các trải nghiệm du ngoạn Mũi Né
món thức ăn truyền thống cuội nguồn gồm 3 thành phần chính: lớp bột phía bên ngoài (pastry) làm “vỏ áo”, ngày nay thường sử dụng bột ngàn lớp, Duxelles – hỗn hợp thịt băm với nấm mèo cùng những loại hương liệu hoặc Foie Gras (gan ngỗng béo) với nhân trong cùng là miếng thịt bò thăn. Các món ăn sẽ ăn lẫn với cùng một hoặc hai loại nước sốt, thịnh hành nhất là Bearnaise, Colbert, Madeira, Perigourdine hoặc Chateaubriand.
Bò Wellington được xếp vào tốp những món ăn có cách nấu cầu kỳ nhất toàn cầu. Thịt bò phải là dòng cực tốt ướp với tiêu và muối, tiếp theo áp chảo thật nhanh với dầu olive. Cho hồn hợp mộc nhĩ – thịt, húng tây, muối, hạt tiêu trắng, hành, tỏi và hạt dẻ băm nhuyễn vào đun trong 10 phút. Thêm rượu và tiếp theo đun Cho tới khi tất cả hổn hợp khô lại. Đảo đều rồi để nguội.
tiếp đó, cán một lớp bột mỏng mảnh, rải đều tất cả hổn hợp nấm và đặt miếng thịt bò vào giữa, cuốn lại rồi thả bếp nướng. Nhờ đó, bò Wellington có độ giòn tan của bột mì, thơm mềm của nhân nấm mèo pate và vị và lắng đọng của thịt, tạo ra sự pha trộn hương vị sắc sảo. Điều thú vị là dù cuộn trong lớp bánh tuy nhiên đầu bếp vẫn rất có thể chọn lựa độ chín theo sở thích của công ty. Món thức ăn khi hoàn thành sẽ sở hữu được màu vàng sáng bóng như hổ phách, vẻ ngoài đẹp mắt nên luôn là lựa chọn số 1 cho những bữa tiệc quý phái. Nhờ thế, bò Wellington còn được ca tụng là “Vua” của bàn tiệc tại những nước âu lục.View more random threads:
- Mụn bọc chai cứng, cách điều trị dứt điểm sau 1 liệu trình bằng công nghệ hiện đại
- Làm sao đảm bảo làm ra chả cá thơm, ngon, chất lượng
- Các Mẫu Cờ Lưu Niệm Giao Hữu Bóng Chuyền Mới Làm Theo Nhu Cầu
- Soi kèo bóng đá hôm nay West Ham vs Dinamo Zagreb, 3h ngày 10/12
- Container Lạnh 40 Feet: Tận Dụng Tiềm Năng Cho Vận Chuyển Hàng Hóa
- Thực tế enzyme phân giải protein và enzyme thủy phân protein là thế nào ?
- Cưới chồng sinh lý yếu bạn gái chịu nhiều thiệt thòi.
- Nguyên nhân khiến mụn hình thành nhiều ở tuổi dậy ? Cách điều trị mụn giá rẻ
- Địa chỉ thẫm mỹ nâng mũi uy tín tại Đà Nẵng hiện nay
- Nhà kiểu Nhật - Xu hướng thiết kế nhà ở được yêu thích hiện nay
Các Chủ đề tương tự
-
Nhũng bộ váy ngủ sang trọng cho quý cô sành điệu
Bởi seller79 trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-24-2016, 02:07 PM -
Gamuda City đơn giản nhưng sang trọng quý phái
Bởi hoanglienseo4664 trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-22-2016, 03:00 PM
Introducing the Rabbit Chew Toy - a fun and essential accessory to support your bunny's dental health and overall well-being. Crafted from safe and durable materials, this toy provides rabbits with a...
Keep Your Bunny Happy and Healthy...