thủ đô Hà Nội không những chỉ có nhiều thắng cảnh đẹp tuyệt vời, mà từ xa xưa, kinh thành Thăng Long đã được biết đến cùng tinh hoa ẩm thực đa dạng, hấp dẫn làm cho nhiều khách du lịch tới thưởng thức.
Phở bò: Mang tới cho người ăn nhiều ấn tượng khi đến Hà Nội chính là tô phở hấp dẫn, với loại nước dùng ngon lành, đậm vị. Bò được cắt thái nhỏ, chần tái, sợi phở mỏng, dai, mềm rồi cho chút hành, chanh ớt. Tô phở ngon còn tùy thuộc cách nấu truyền thống của mỗi nơi. Du khách có thể đến thăm các quán phở nổi tiếng tp Hà Nội như phở Sướng tại Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư ở cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn...
Phở cuốn Ngũ Xã: Kể đến phở cuốn, người dân Hà Nội nghĩ đến ngay lập tức Ngũ Xã, con phố nhỏ nằm khuất phía sau hồ Trúc Bạch. Lát phở ko nát, khá mỏng, cuốn với bò xào, kèm rau sống. Nước chấm ngọt ngọt mặn mặn, thêm vài lát đu đủ. 1 đĩa có 10 cái quấn giá cả khoảng 50.000 đ.
Cùng VNTRIP.VN tìm hiểu các 14 món ăn ngon ngay tại thành phố Hà Nội.
Bên cạnh đấy, quán ăn có cả nhiều món như bánh phở chiên phồng được phủ thịt bò, rau xào cho thêm chút ít gia vị. Đĩa bánh phở giòn tan, rau ăn cùng thịt bò thơm siêu mềm. Bạn nên ghé thăm những hiệu phở cuốn khá nổi ở Ngũ Xã chẳng hạn như Hưng Bền, Hương Mai xem thế nào nhé
Món bánh đúc: Nằm ở phố Lê Ngọc Hân có 1 quán bán bánh đúc đã 30 năm. Quán này mặc dù nằm ở trong ngõ hẹp tuy nhiên cực kỳ đông khách dẫn đến ăn. Món bánh đúc ăn lúc nóng có hành phi, mộc nhĩ, thịt băm nhỏ được phi lên, cho thêm một vài miếng đậu chiên giòn, dai và rau đi kèm. Mỗi chiếc có mức giá cả 15k đồng.
Món bún thang: Bún thang là đồ ăn truyền thống của người thủ đô Hà Nội từ xưa đến nay. Tô bún thang tròn đầy, cách chế biến món ăn cũng có sự nghệ thuật với dải bún mỏng, thịt gà, trứng chiên, nấm hương. Nước dùng được ninh từ xương hoặc thịt tôm, trong, ngọt, dậy mùi. Giá của món ăn này là 50k-60.000 đồng.
Xem thêm Bún chả Hà Nội “ăn một miếng để nhớ cả năm”.