Sắm bếp mới cho gia đình là một trong các việc quan yếu đầu tiên bạn phải mường tưởng lúc dọn tới căn hộ mới. Nhưng việc băn khoăn và so sánh bếp điện từ và bếp hồng ngoại chiếm phần lớn thời gian của bạn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn tư vấn những cân nhắc đấy. Ngay cả các hộ gia đình ở tập thể, nhà tư… ở thành phố cũng đang dần phải chuyển sang các dòng bếp sử dụng điện để khẳng định an toàn cho người sử dụng, chống lại nguy cơ nổ, khí độc làm hại cho người sử dụng.

Bếp điện từ về bếp hồng ngoại có nhiều điểm khác biệt cả về hợp thành và công năng của bếp
1. Bếp hồng ngoại chính hãng sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ các bóng đèn halogen. những bóng đèn halogen phát ra nhiệt độ cao hơn bóng đèn quang quẻ thông thường hầu hết , thường là 250-600°C . Bếp hồng ngoại được cấu tạo do đa số bóng đèn halogen nên có sự cộng hưởng nhiệt lớn, bởi thế việc thổi nấu trở nên rất nhanh chóng.

Bóng đèn halogen có cấu tạo rất đặc biệt vì thế tuổi thọ của bóng đèn kéo dài hơn số đông so với bóng đèn thông thường. lúc bật bếp, nhiệt tỏa ra từ bóng halogen bắt đầu làm nóng mặt kính ,sau đấy sẽ truyền nhiệt đến các công cụ nấu, làm chín đồ ăn . các loại bếp tiên tiến thường sử dụng mặt kính Schott Ceran hoặc bằng kính ceramic chịu nhiệt cực bền.



Mặt kính được hợp thành bởi vật liệu thủy tinh hữu cơ được tích hợp nhiều thấu kính tập hợp với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp. Chính vì thế nên nhiệt lượng hao phí ra bên ngoài rất ít, tiết kiệm điện năng hết mức có thể. Bếp halogen nấu tốc độ hơn bếp gas 50%. Hiệu suất nấu nướng của bếp hồng ngoại đạt đến 75% so với những dòng bếp nấu khác.

2. Bếp điện từ cao cấp là hợp thành kết hợp giữa 1 vùng nấu ăn điện và 1 vùng nấu ăn từ, vì thế bếp điện từ ít nhất có 2 vùng nấu ( gọi là bếp điện từ đôi).
Vùng nấu điện có cấu thành như một bếp hồng ngoại đơn. ( cấu tạo giống với bếp hồng ngoại ở trên)
Vùng nấu từ vận dụng nguyên lý từ trường của cuộn dây. khi bật bếp, bộ phận phóng ra sóng điện từ đặt dưới mặt kính sẽ phát ra sóng điện từ trong phạm vi vài milimét và nồi nấu bằng nguyên liệu nhiễm từ đặt trong phạm vi này sẽ tự nóng lên và làm chín thức ăn. Nồi được làm nóng trực tiếp và không mất thời gian và điện năng để đốt nóng mặt kính , chính do vậy hạn chế điện năng và tiết kiệm thời gian nấu nướng tối đa.

Với hợp thành tương tự , bếp điện từ thích hợp với toàn bộ gia đình Việt Nam với mong muốn nấu ăn phong phú . Bếp hồng ngoại với đặc điểm không kén nồi và nhiệt độ nóng lên từ từ nên rất phù hợp với những món ăn đòi hỏi thời gian nấu nướng dài và nhiệt độ thấp như các món ninh, hầm, rán,... Bên bếp từ với đặc điểm nấu nướng mau chóng rất thích hợp với những món đề nghị thời gian nhanh và nhiệt độ cao như luộc, nấu,....



Xét về hiệu suất nấu nướng thì bếp hồng ngoại thấp hơn bếp từ rất nhiều. Chính do đó, nếu chỉ sử dụng bếp hồng ngoại trong thổi nấu hằng ngày thì không tiết kiệm năng bằng bếp từ. nếu như chỉ dùng bếp từ không thì lại không tận dụng được những bộ nồi có sẵn và không dùng cho được thị hiếu ăn những món rán, xào, ninh, hầm của gia đình.
Bếp điện từ chính là sự chọn lựa tốt nhất cho những gia đình Việt Nam. các nhà cung cấp bậc nhất đều cho có mặt trên thị trường các dòng sản phẩm bếp điện từ với kiểu dáng và kiểu dáng dồi dào như : Bếp điện từ Lorca nhập ngoại, Bếp điện từ Chefs, Bếp điện từ âm Munchen, Bếp điện từ Fagor, Bếp điện từ Nardi,...

bây giờ, tại các showroom của Nội thất Nam Anh trên cả nước có triển lãm toàn bộ các sản phẩm bếp điện từ trên. quý khách có thể tới tham khảo và đặt ra sự so sánh giữa những sản phẩm hoặc gọi cho chúng tôi để đượcc giải đáp miễn phí.