các loại bếp sử dụng điện ngày càng được ưa thích trong các không gian bếp hiện đại không mùi khói, không khí ga, không sức nóng ngột ngạt,... người mua hay so sánh bếp điện từ và bếp từ để có thể lựa chọn cho gia đình chiếc bếp thích hợp với mong muốn đun nấu của gia đình. Đây đều là những dòng bếp sử dụng điện rất được ưa thích trong không phòng bếp hiện đại.

Hình ảnh bếp từ và bếp điện từ trong gian bếp
Bếp điện từ và bếp từ đều có những ưu nhược điểm riêng, chính do đó quý khách hàng nên đặt ra sự so sánh để xem bếp nào phù hợp với nhu cầu thổi nấu của gia đình.
Bếp từ đã có mặt tại thị trường Việt Nam từ rất lâu, gần như đại đa số người dân Việt Nam đều thân thuộc với chiếc bếp từ đơn trong các buổi ăn lẩu tại gia đình . Nhưng ở châu Âu, bếp từ đã trở thành mẫu bếp đa dạng và thông dụng trong mọi gia đình. bởi ngoài công năng nấu lẩu, bếp cảm ừng từ còn có đầy đủ tính năng như những chiếc bếp thông thường khác. Người dân Châu Âu ưa chuộng bếp từ bởi sự an toàn, thổi nấu không khói bụi, không hơi nóng và tiết kiệm điện. Một bộ phận người dân Việt Nam đã mau chóng nắm bắt được thiên hướng này của thế giới và dùng vật dụng thông minh này.
Bếp từ vận dụng nguyên lý từ trường của Faraday vào việc đun nấu. Cuộn dây bên trong sinh ra dòng từ trường, mẫu từ trường này có khuôn khổ vài mi-li-mét trên mặt bếp và chỉ tác dụng với các mẫu nồi nhiễm từ nằm trong phạm vi này. Nồi tự nóng lên và làm chín thức ăn bên trong nồi, gần như chơi có sự hao tổn năng lượng ra môi trường, hiệu suất bếp từ đạt được lên tới 90%, tiết kiệm điện tuyệt đối cho gia đình.

Với nguyên lý làm việc như vậy, bếp từ rất kén nồi, bếp chỉ dùng được với những loại nồi có đáy nhiễm từ , không dùng được với những mẫu nồi sành sứ, thủy tinh,...
để phục vụ nhu cầu đun nấu phong phú của người dân Châu Á, những nhà sản xuất đã tìm hiểu chế tạo và cho ra đời dòng sản phẩm bếp điện từ. Bếp điện từ là kết hợp của bếp từ và bếp điện ( bếp hồng ngoại ). Ngoài một vùng nấu từ, bếp điện từ còn có một vùng nấu điện ( bếp hồng ngoại).
Vùng nấu hồng ngoại áp dụng nguyên lý bức xạ ánh sáng của những bóng đèn halogen. khi bật bếp, các bóng đèn halogen phát ra nhiệt lượng rất to và đi qua mặt kính, truyền tới đáy nồi, làm chín thực phẩm. Chính nguyên lý làm việc như vậy nên bếp hồng ngoại không kén nồi, có thể dùng được với những mẫu nồi làm bằng chất liệu không giống nhau. Cơ chế nóng lên từ từ khiến cho bếp hồng ngoại rất thích hợp với những món ăn yêu cầu nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..
các loại bếp điện từ nhập ngoại cao cấp hiện nay đều được thiết kế với mặt kính thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt chuyên dụng. Mặt kính này phù hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại nên rất thích hợp để dùng cho bếp tích hợp điện - từ. không những vậy bàn phím điều khiển cảm ứng dạng ẩn vừa dễ sử dụng, vừa an toàn. Sự tích hợp mặt kính thủy tinh với bảng điều khiển cảm ứng mang đến cho chiếc bếp điện từ vẻ sang trọng, tiên tiến, làm đẹp thêm cho không gian bếp của gia đình.Bếp điện từ được đánh giá cao và khuyên sử dụng bởi những chuyên gia bậc nhất về bếp.