Thịt bò xào rau cần nước là món ngon quen thuộc được nhiều người yêu thích. Món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hấp dẫn bởi vịt ngọt của cần nước quyện với vị đậm đà của thịt, tạo cho người ăn cảm giác thích thú, giòn giòn, khó lòng cưỡng lại.

Món thịt bò xào cần nước tuy đơn giản nhưng cũng cần có những mẹo chế biến riêng, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách xào thịt bò với rau cần thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng. Các bạn cùng theo dõi nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Cần nước: 1 bó
+ Cần tây: 5 cọng
+ Thịt bò: 300g
+ Các loại gia vị
+ Hành tây: 1/2 củ
+ Tỏi khô: 1 củ



Xem thêm: dê núi

Cách làm thịt bò xào rau cần

+ Tỏi khô bóc vỏ, đập giập, bằm nhỏ
+ Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi cho ra một bát riêng
+ Cần nước nhặt sạch rễ, tỉa bỏ bớt lá rồi rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc chừng 5cm.
+ Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc 2cm. Hành tây bỏ vỏ, thái mỏng.
+ Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín tới thì chút ra đĩa để riêng
+ Tiếp tục cho cần tây, hành tây vào xào cùng chút hạt nêm, nước tương, muối. Đảo đều tay để rau ngấm gia vị và chín đều.
+ Cuối cùng bạn cho cần nước vào xào, cho thơm chút tỏi băm và cần tây vào đảo cùng vài lượt rồi tắt bếp. Chút rau ra đĩa, trộn đều cùng thịt, hành tây đã xào tái rồi rắc tiêu lên là món ăn đã hoàn thành.

Cần nước xào thịt bò là món ăn đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, đặc biệt khi chấm với xì dầu cay cay món ăn sẽ ngon hơn gấp bội. Hy vọng với những chia sẻ của ăn gì hôm nay, các chị em có thể chế biến món ngon chiêu đãi gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!