-
05-26-2016, 08:27 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jan 2016
- Bài viết
- 38
Tự làm kem xôi ở nhà ngon như ngoài quán
Với sự kết hợp giữa sự thanh mát của kem tươi cùng với vị béo nguậy của xôi nếp sẽ làm cho món ăn này trở nên hấp dẫn. Vậy thì sao bạn không thể làm ra 1 ly kem xôi ngay tại nhà mình và vệ sinh thực phẩm lại được đảm bảo! Không khó đâu, hãy cùng mình vào bếp với pizza gia re và trổ tài ngay thôi nào!
Nguyên liệu:
300g gạo nếp mùa, hạt mẩy, không mối mọt, đều hạt
- Đỗ xanh đã bỏ vỏ (có thể có hoặc không tùy sở thích)
- Lá nếp hoặc lá dứa rửa sạch. Có thể thay bằng vani vị cốm để tạo màu cho xôi
- Sữa tươi: 150ml
- Kem tươi: 250ml (mua ngoài cửa hàng hoặc siêu thị đều có)
- Kem sữa chua mềm: 3 hộp
- Đường kính trắng cho tùy khẩu vị
- Nước cốt dừa, dừa tươi.- Đường kính trắng cho tùy khẩu vị
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Hòa tan đường bằng 100ml sữa tươi cho có vị ngọt theo khẩu vị (nên cho ngọt hơn bình thường vì khi kem lạnh sẽ làm cho giảm độ ngọt). Sau đó đánh bông kem tươi lên.
Bước 2:
Trộn hỗn hợp kem tươi, sữa tươi và sữa chua đánh thật đều tay. Sau đó để vào tủ lạnh, cứ khoảng 2 tiếng lại lấy ra đánh đều, đánh 4-5 lần là được. Nếu có máy làm kem thì chỉ cần để hỗn hợp trên vào tủ lạnh cho thật lạnh rồi cho vào máy khoảng 30 phút là được.
Bước 3:
Lá nếp hoặc lá dứa xay nhuyễn để lấy nước ép. Ngâm gạo và đỗ xanh khoảng 10- 12 tiếng, sau đó vo lại và trộn với nước cốt dừa và nước lá nếp xay để tạo màu đẹp tự nhiên. Sau đó cho gạo vào nồi đồ xôi như bình thường.
Bước 4:
Tới khi xôi chín, mọi người có thể cho 2 thìa cà phê đường vào trộn đều hoặc cho một chút bột bánh đậu xanh. Sau đó, trút xôi ra đĩa và để nguội.
Bước 5:
Rang lạc chín rồi bỏ vỏ và giã nho nhỏ. Xới xôi vào cốc hoặc ly rồi phủ kem lên. Sau đó hãy rắc một chút hạt lạc lên trên.
Chúc các bạn thực hiện thành công!View more random threads:
- top các đơn vị chuyển nhà tốt nhất hiện nay
- Soi kèo bóng đá hôm nay Jamaica vs Canada, 05h00 ngày 11/10/2021
- Buôn bán mô hình xe 2015 FORD MUSTANG GT ORANGE 1:18 629
- Khám phá nơi tốt nhất ở Đà Nẵng để tiến hành thu hẹp vùng kín: giá cả và chất lượng
- Tìm hiểu ống dầu trên máy năng lượng mặt trời
- Lái Ô Tô Chậm Có Tiếp Kiệm Xăng, Đúng Hay Sai?
- Có loại trang phục công sở dành cho nữ nào đang được nhiều người dùng nhiều hiện tại
- Lựa chọn vận chuyển hàng hóa Nasco Express mang lại những lợi thế sau
- Máy bú mút chim CS50M quà tặng nam giới trong ngày quan trọng
- đồ đồng Quang Vượng có ưu điểm gì so với các loại đồ khác hiện nay?
Các Chủ đề tương tự
-
Bán chung cư N01T5 Ngoại Giao Đoàn suất ngoại giao giá tốt.
Bởi datxanhmb81 trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-16-2016, 08:16 AM -
Sữa Đậu nành đà lạt thơm ngon vị sữa
Bởi dulichdalat365 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-05-2015, 04:25 PM -
Những món ăn ngon độc lạ hút giới trẻ hiện nay
Bởi trungvnb trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-05-2015, 02:49 PM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam