-
04-11-2016, 12:12 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jan 2016
- Bài viết
- 38
Những món ăn ngon vô cùng của Quy Nhơn
Mảnh đất Bình Định nổi tiếng với những bãi biển cát trắng chạy dài, hàng dừa xanh thẳng tắp và những cánh đồng lúa rộng thênh thang. Nơi đây cũng là nơi sinh ra nhiều nhân tàicho nền nghệ thuật nước nhà như: nhạc sĩ Trần Long Ẩn, nhạc sĩ Nguyễn Văn Hiên, ca sĩ Quang Dũng, diễn viên Ngân Khánh hay gần đây nhất là quán quân The Voice Kids Thiện Nhân. Không chỉ thế, Bình Định còn sở hữu nhiều món ngon đặc sản mà bạn không thể không thử qua nếu có dịp cùng pizza gia re ghé thăm miền đất võ này.
Bún/bánh canh chả cá
Bún và bánh canh chả cá là hai món ăn vô cùng quen thuộc với người dân xứ biển Quy Nhơn. Du khách đến đây có thể dễ dàng tìm ăn bún và bánh canh chả cá ở bất cứ đâu, từ các hàng quán sang trọng đến những quán ăn ven đường.
Mỗi tô bún/bánh canh chả cá có từ 3 đến 4 loại chả cá khác nhau. Chả cá được chế biến từ thịt những con cá tươi, phổ biến nhất là cá thu, được tẩm gia vị nên rất đậm đà, vừa miệng. Nước dùng của món này không phải là nước ninh xương heo, mà là nước ninh xương cá, được nêm nếm sao cho nước vừa ngọt mà lại không bị tanh.
Món bún và bánh canh chả cá phải được ăn cùng rau sống với rau xà lách, hành, ngò, rau muống chẻ, bắp chuối… mới gọi là “đúng điệu”.
Con phố Nguyễn Huệ gần trung tâm TP Quy Nhơn có thể được gọi là “phố bún chả cá” bởi nơi đây tập trung rất nhiều quán bún lâu năm và ngon nổi tiếng. Giá của một bán bún/bánh canh chả cá phổ biến là khoảng 25.000 đến 30.000 đồng.
Ngoài món bún/bánh canh chả cá, các quán ăn nổi tiếng còn thường bán kèm món cuốn chả cá (bánh tráng cuốn chả cá cùng các loại rau, ăn kèm nước chấm), có giá khoảng 10.000 đồng/cuốn.
Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi có nguồn gốc từ Diêu Trì, là một món ăn không thể thiếu mỗi buổi sáng của người dân Bình Định. Bánh hỏi được làm từ gạo như cách làm bún nhưng sợi bánh thanh mảnh hơn. Ản kèm với bánh hỏi là lòng và thịt heo thái miếng, bên cạnh là một chén cháo nóng hổi cùng nước mắm tỏi ớt pha hơi ngọt để phù hợp với khẩu vị của người miền Trung.
Bánh bèo chén
Bánh bèo được coi là một trong những món ăn vặt phổ biến nhất tại Quy Nhơn. Bánh bèo chén được làm từ bột gạo, tạo khuôn bằng những chiếc chén nhỏ. Mỗi chiếc bánh bèo chén Quy Nhơn chỉ có đường kính khoảng 2 đốt ngón tay. Giữa lòng chiếc bánh có một lỗ lớn, hõm xuống như má lúm đồng tiền. Mỗi đĩa bánh bèo thường được bày khoảng 10 chiếc nhỏ xinh, trắng muốt, thơm mùi gạo, dai và không hề bở. Sau đó người chế biến sẽ rắc ruốc tôm, đậu phộng giã nhỏ và hành lá lên trên, cuối cùng là chan nước chấm và rắc thêm vài mẩu bánh mì chiên giòn.
Bún Song Thằn
Bún Song Thằn làng An Thái (An Nhơn) từ lâu đã quen thuộc trong câu ca “Nón ngựa Gò Găng, bún song thằn An Thái”. Chắc mọi người còn đang thắc mắc về cái tên lạ lẫm của loại bún này?. Sở dĩ có tên gọi như vậy vì khi làm bún, người ta thường bắt dây bún từng đôi một. Bún song thằn nổi tiếng ở Bình Định vì có hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao vì làm từ đậu xanh. Bún song thằn có thể ăn cùng với lòng gà hoặc mua về làm quà cho người thân.View more random threads:
- Món dê nướng sa tế thơm ngon
- Giảm cân nhanh: Phương pháp 16/8 an toàn mà vẫn được ăn ngon
- Nhận thưởng cực đã với 10 trò chơi miễn phí cùng Jinfu Xingyun
- kinh hoảng nghiệm đi thác Đăk G’Lun, Đăk Nông bình an
- Tiết lộ bí kíp giúp người chơi chiến thắng nhà cái
- Mua tôm hùm sống tại Hải Sản Hoàng Gia, nhân ngay những ưu đãi giá bất ngờ
- Điện lạnh Phan Gia đảm bảo mang đến cho bạn lợi ích gì?
- Tại Quảng Ngãi bác sĩ cắt mí uy tín, đẹp
- Làm sao chơi game khi không có flash.
- Địa chỉ thẫm mỹ nâng mũi uy tín tại Đà Nẵng hiện nay
Các Chủ đề tương tự
-
Bí kiếp nấu bún mắm Miền Tây thơm ngon, hấp dẫn không nên bỏ qua
Bởi anitahirata3609 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-01-2016, 03:12 PM -
Các món ăn ngon đơn giản dễ làm tại nhà
Bởi minhthuy53 trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-27-2015, 09:44 AM
Khi nói đến việc xin visa du lịch, công tác, thăm thân, lao động, định cư hay du học sang một quốc gia nào đó, quy trình thường mất khá nhiều thời gian và công sức. Để đơn giản hóa quy trình này và...
Dulichviet – Công ty được Nhật ủy...