Chủ đề: Tiết canh tôm hùm ngon bổ dưỡng
-
11-05-2015, 04:31 PM #1Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 28
Tiết canh tôm hùm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu :
Bạn có thể mua hai san tuoi song tại CleverFood để được hưởng giá tôm hùm ưu đãi
– Tôm hùm sống
– Tôm sú bơi: 0,3 kg
– Húng bạc hà : 1 mớ
– Rau ngò rí
– Tiêu, bột ngọt
– Lạc rang đập dập
– Lá tía tô
– Chanh quả
* Cách thực hiện :
– Sơ chế biến tôm hùm và chuẩn bị nhân tiết canh tôm : Tôm sú đang bơi, làm sạch, ta đem hấp hoặc luộc chín. Sau đó bỏ hết phần vỏ, tiếp đó ta băm nhỏ. Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch ta lấy mỗi loại khoảng 4 -5 ngọn rồi thái nhỏ.
Như vậy các nguyên liệu hai san tuoi song đã được chuẩn bị xong, ta cho tôm sú và rau thơm 2 loại đã được bằm và thái nhỏ vào bát và trộn đều, ta cho thêm một chút tiêu, một chút bột ngọt vào trộn đều. Các bạn thấy là ta không cho một chút gia vị mặn nào vào là bởi vì tiết canh tôm hùm đã có độ mặn sẵn. Sau khi nguyên liệu của tiết canh tôm đã được trộn đều, ta có thế cho ra từng tách nhỏ, nhưng ở đây tôi cho ra đĩa có độ sâu lòng vừa phải rồi dàn đều nhân ra.
– Lấy tiết tôm hùm : Đây là khâu quan trọng nhất nên các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau. Trước hết ta phải chuẩn bị dụng cụ để lấy tiết, ở đây tôi dài khoảng 25 cm – 30 cm. Ta dùng dụng cụ chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm.
– Ta chỉ lấy ra một lượng tiết vừa đủ cho phần nhân đã làm, sau khi lấy tiết ra đĩa, ta sẽ chờ khoảng 3 – 5 phút cho tiết canh đông hẳn. Tiết ra đĩa có màu hơi ngà, xanh và trong, như vậy là được, sau đó cho vào lò hấp 5 phút
Món tiết canh được phục vụ kèm rau thơm, một chút lạc rang đập dập, có thể thêm một chút chanh nếu thích.
Món tiết canh tôm hùm là một món ăn chơi khai vị và mang tính chất thưởng thức.
Món ăn có được sư bổ dưỡng cho cơ thể và tốt cho sức khỏe.View more random threads:
- Bữa sáng chống lão hóa, tốt cho sức khỏe của Tống Mỹ Linh
- Đắk Mil sở hữu nhiều điểm lịch sử, địa danh để phát đạt kỳ nghỉ
- Địa chỉ thẩm mỹ vùng kín uy tín an toàn tại Đà Nẵng cho chị em làm đẹp
- Hướng dẫn chọn những vật phẩm văn phòng phù hợp
- Giải Pháp CDP Là Gì? Tiêu Chí Đánh Giá CDP Cho Doanh Nghiệp
- Các phương pháp chăm sóc răng miệng sau tẩy trắng hiệu quả
- Kiến thức tổng hợp về cà gai leo thiên nhiên mà bạn nên ghi nhớ
- đầu ti bị thụt vào trong thì phải làm sao để cải thiện?
- Top quà tặng lưu niệm chọn lựa lúc về thăm thầy cô và trường cũ
- các giá trị đặc biệt mà nha khoa Tp.Hồ Chí Minh đang nắm giữ
Các Chủ đề tương tự
-
Làm bánh gối ngon đơn giản
Bởi dieulozi trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-30-2015, 02:50 PM -
Canh khoai sọ nấu lạc và đậu phụ
Bởi dieulozi trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-20-2015, 11:24 PM -
Món ăn ngon lạ miệng với bánh bao kim sa
Bởi kientrogia24h trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-04-2015, 04:12 PM -
Có nên mua sky tại Smartmobile 16 Tân Canh, P.1, Q.Tân Bình (Hồ Chí Minh) hay không ?
Bởi thuongmua trong diễn đàn Mua Bán Điện ThoạiTrả lời: 1Bài viết cuối: 11-14-2013, 05:10 AM
Bất chấp những lầm tưởng phổ thông, hầu hết những người có âm đạo đều khó lên đỉnh khi bị kích thích âm đạo. Tuy nhiên, điều đó không có tức thị nó không thể vui được! Việc thâm nhập vào âm đạo...
Phụ nữ tự sướng bằng việc kích...