Chủ đề: Gỏi cuốn cực ngon cho ngày mát
-
09-04-2015, 02:45 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 19
Gỏi cuốn cực ngon cho ngày mát
Món gỏi cuốn tôm thịt rất phù hợp cho những buổi liên hoan vì nó có ưu điểm không dùng dầu mỡ nên không gây cảm giác ngán ngấy khi thưởng thức.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm gỏi cuốn tôm thịt:
- 500g tôm
- 700g thịt chân giò hoặc ba chỉ (tùy thích mỡ nhiều hay nạc nhiều)
- 1 xấp bánh đa nem hình chữ nhật
- 500g bún tươi
- Tương hột xay
- Xà-lách, rau sống, hẹ
- Trứng gà: 3 quả
- Dưa chuột 2 quả, dứa 1 quả (nếu không thích vị chua dịu của dứa bạn thay thế bằng cà rốt thái chỉ)
- Lạc rang chín đập dập
- Tỏi khô
Rau sống rửa sạch, để ráo. Dưa chuột và dứa thái sợi dài.
Trứng đánh tan cùng chút gia vị, tráng mỏng trên chảo không dính rồi thái sợi.
Tôm rửa sạch, cho vào chảo cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1-2 muỗng canh rượu, đậy nắp, mở lửa nấu cho tôm chuyển đỏ, đảo đều. Vớt tôm ra rổ để ráo. Lột vỏ, xẻ đôi tôm, bỏ chỉ lưng.
Thịt cạo lông, rửa sạch, cho đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập, cho thịt vào luộc chừng 20 phút là thịt chín, vớt thịt ra thau nước lạnh giúp thịt trắng và giòn. Thái thịt thành lát mỏng.
Làm nước mắm nêm: Phi thơm ít tỏi với dầu ăn, cho tương hột xay vào xào, nêm đường cho bớt mặn. Cho chút bột năng (hoặc bột sắn dây) vào nước khuấy tan rồi đổ vào. Vặn bếp nhỏ lửa, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Khi ăn cho tương ra bát thêm ớt và lạc rang.
Sắp tôm, thịt, trứng, dưa chuột, dứa, bún, rau, bánh đa trong một cái mẹt.
Trải bánh đa nem ra đĩa, lần lượt xếp xà lách, rau sống,trứng, dưa chuột, dứa, bún, thịt lên cuốn chặt tay hai vòng sau đó mới xếp tôm để phía ngoài và cuốn tiếp. Cuối cùng hẹ cắt làm 2 để ló ra ngoài một ít, cuốn lại thật chặt là xong. Làm lần lượt tới khi hết nguyên liệu xem thêm cách làm món chạo tôm ngon tại nhàView more random threads:
- Giá sọt nhựa đựng sầu riêng, pallet nhựa kê sầu riêng bán chạy nhất
- khu di tích căn cứ kháng chiến B4 - một “địa chỉ đỏ”
- Cách trị mụn mủ viêm sưng tại nhà dễ làm
- có nên chơi cá cược ở Venus Casino không?
- Khai phá các tính năng lớn trong Land Of Gold
- 4 bí mật để có được làn da căng mướt
- Chăm sóc mẹ bầu tuần 35 tốt nhất cho sức khoẻ của cả mẹ và bé dễ dàng thực hiện
- Cô nàng review cực có tâm loại serum trị mụn tốt nhất
- Khám phá bí mật kem dưỡng trắng da ban đêm cho nam về thành phần sản phẩm
- Bí quyết Cải tạo nhà cấp 4 đẹp
Các Chủ đề tương tự
-
Món ăn ngon ngày cuối tuần
Bởi kientrogia24h trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-15-2015, 03:34 PM -
Món dê nướng sa tế thơm ngon
Bởi mực tím trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-12-2015, 11:52 PM -
Tổng hợp các món ngon phải thử khi du lịch hàn quốc
Bởi anhchang_tech119 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 2Bài viết cuối: 01-30-2015, 04:57 PM -
10 món ăn ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng (p1)
Bởi trungquan trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 1Bài viết cuối: 01-23-2015, 11:14 PM
Trong môi trường công nghiệp hiện đại, việc quản lý rác thải là một thách thức đáng kể. Để đảm bảo vệ sinh và an toàn, thùng rác nhựa công nghiệp đã trở thành một giải pháp hiệu quả và tiện dụng cho...
Thùng Rác Nhựa Công Nghiệp: Đối...