Chủ đề: Gỏi cuốn cực ngon cho ngày mát
-
09-04-2015, 02:45 PM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 19
Gỏi cuốn cực ngon cho ngày mát
Món gỏi cuốn tôm thịt rất phù hợp cho những buổi liên hoan vì nó có ưu điểm không dùng dầu mỡ nên không gây cảm giác ngán ngấy khi thưởng thức.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm gỏi cuốn tôm thịt:
- 500g tôm
- 700g thịt chân giò hoặc ba chỉ (tùy thích mỡ nhiều hay nạc nhiều)
- 1 xấp bánh đa nem hình chữ nhật
- 500g bún tươi
- Tương hột xay
- Xà-lách, rau sống, hẹ
- Trứng gà: 3 quả
- Dưa chuột 2 quả, dứa 1 quả (nếu không thích vị chua dịu của dứa bạn thay thế bằng cà rốt thái chỉ)
- Lạc rang chín đập dập
- Tỏi khô
Rau sống rửa sạch, để ráo. Dưa chuột và dứa thái sợi dài.
Trứng đánh tan cùng chút gia vị, tráng mỏng trên chảo không dính rồi thái sợi.
Tôm rửa sạch, cho vào chảo cùng 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1-2 muỗng canh rượu, đậy nắp, mở lửa nấu cho tôm chuyển đỏ, đảo đều. Vớt tôm ra rổ để ráo. Lột vỏ, xẻ đôi tôm, bỏ chỉ lưng.
Thịt cạo lông, rửa sạch, cho đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập, cho thịt vào luộc chừng 20 phút là thịt chín, vớt thịt ra thau nước lạnh giúp thịt trắng và giòn. Thái thịt thành lát mỏng.
Làm nước mắm nêm: Phi thơm ít tỏi với dầu ăn, cho tương hột xay vào xào, nêm đường cho bớt mặn. Cho chút bột năng (hoặc bột sắn dây) vào nước khuấy tan rồi đổ vào. Vặn bếp nhỏ lửa, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Khi ăn cho tương ra bát thêm ớt và lạc rang.
Sắp tôm, thịt, trứng, dưa chuột, dứa, bún, rau, bánh đa trong một cái mẹt.
Trải bánh đa nem ra đĩa, lần lượt xếp xà lách, rau sống,trứng, dưa chuột, dứa, bún, thịt lên cuốn chặt tay hai vòng sau đó mới xếp tôm để phía ngoài và cuốn tiếp. Cuối cùng hẹ cắt làm 2 để ló ra ngoài một ít, cuốn lại thật chặt là xong. Làm lần lượt tới khi hết nguyên liệu xem thêm cách làm món chạo tôm ngon tại nhàView more random threads:
- hơi hấp dẫn khi đến Hồ Tà Đùng cách thành phố sài thành chừng 250 cây số
- Địa Chỉ Trang Điểm và Làm Tóc Đi dự tiệc Đẹp không tì vết tại Q8
- Mẫu pallet nhựa Đồng Nai phổ biến trên thị trường hiện nay
- Cao tinh nghệ sữa ong chúa và những tác dụng bất ngờ
- Người phụ nữ Thụy Sỹ và sứ mệnh chắp cánh…
- kiến thức cần có về game đổi thưởng
- Hạnh phúc vàng – Ngàn quà tặng
- Tổng Hợp Thiết Bi dụng cụ buffet cần thiết cho quán ăn buffet
- Bóng Đá Trực Tuyến: Nhận định soi kèo Salernitana vs Juventus 02h45 ngày 01/12/2021
- Quy trình thực hiện mở rộng góc mắt
Các Chủ đề tương tự
-
Món ăn ngon ngày cuối tuần
Bởi kientrogia24h trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-15-2015, 03:34 PM -
Món dê nướng sa tế thơm ngon
Bởi mực tím trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-12-2015, 11:52 PM -
Tổng hợp các món ngon phải thử khi du lịch hàn quốc
Bởi anhchang_tech119 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 2Bài viết cuối: 01-30-2015, 04:57 PM -
10 món ăn ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng (p1)
Bởi trungquan trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 1Bài viết cuối: 01-23-2015, 11:14 PM
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm cho không gian quán cafe của mình trở nên độc đáo và thú vị hơn, thì bàn ghế mây cà phê có thể là sự lựa chọn hoàn hảo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về bàn...
Bàn Ghế Mây Cà Phê: Tạo Điểm Nhấn...