Mang phong cách Á-Âu là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc hoàng thổ và cách bài trí đặc trưng của Pháp, tạo nên vẻ đẹp thanh lịch, tao nhã nhưng cũng rất gần gũi…nhà hàng Ẩm thực Minh Trang là một trong những điểm đến khó có thể bỏ qua với những người yêu ẩm thực và thích thưởng thức cái đẹp khi đến với mảnh đất Hà Thành.

Nhà hàng gồm bốn tầng, mỗi tầng đều mang một nét riêng nhưng cái riêng biệt đó nó lại tạo sự hài hòa giữa các tầng.


Khi bạn bước vào tầng một của nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận được sự tao nhã và ấm áp với những gam màu nhẹ nhàng tạo cho thực khách sự thoải mái và ấm cúng.

Với những đầu bếp chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản và mang tâm huyết nghề nghiệp cao, Minh Trang đem đến cho thực khách những món ăn làm nên tinh hoa Việt, chiều lòng được cả những vị khách khó tính nhất, tạo điểm nhấn cho nhà hàng và điểm nhớ trong lòng người đến thưởng thức.

Những món ăn được chế biến từ những thực phẩm tinh túy của người Việt như: Gà quê, ếch đồng, heo, bò,vịt trời, chim trời,... qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp đã làm nên những món ăn ngon, đặc sắc. Thực đơn của nhà hàng rất phong phú với gần 200 món ăn, thực khách sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn.

“Chim” là nguyên liệu được nhà hàng khai thác, chế biến, sáng tạo ra nhiều món ăn ngon để gửi gắm đến thực khách như: chim sẻ quay, chim ngói nướng mọi, chim gáy quay trà, vịt trời, sâm cầm hấp sen bạc...