Không thể phủ nhận tổ yến có rộng rãi công dụng quý giá cho sức khỏe nhưng nếu bạn dùng không đúng phương pháp có thể khiến thực phẩm này bị mất chất dinh dưỡng và không đạt được lợi ích tối đa. Bởi thế, lúc sử dụng yến bạn cần chú ý:
– Sơ chế và chế biến tổ yến đúng cách thức
  • Trường hợp sử dụng yến thô thì nên ngâm cho mềm, sau đấy nhặt sạch lông và tạp chết trước lúc chế biến để đảm bảo vệ sinh.
  • Không chế biến yến ở nhiệt độ quá cao. khi thêm yến vào những món chè, cháo, súp thì hạn chế để bếp sôi quá 100 độ. thấp nhất nên sử dụng các món bác bỏ, hấp cách thủy để bảo toàn được đầy đủ các vi chất quý của yến.
  • Tránh hâm hot yến bằng lò vi sóng.
  • Phương pháp chế biến yến sào rẻ nhất là hấp cách thức thuỷ. đổi thay khẩu vị bằng cách thức nấu riêng các món ăn kèm và dùng chung với yến sau lúc chế biến. như vậy, bạn có thể đảm bảo món ăn ngon hơn và dưỡng chất cũng được bảo đảm triệt để hơn.
  • Không nên cho quá phổ biến con đường dù là trục đường phèn khi chế biến. Vì hàm lượng trục đường càng phổ thông sẽ càng làm giảm tác dụng hỗ trợ và dưỡng chất có trong yến.


https://alopha.com.vn/top-3-cach-chung-yen-sao-bo-duong-tai-nha-don-gian-hieu-qua/
Tổ yến thô cần được ngâm mềm, chiếc bỏ sạch lông và tạp chất trước khi chế biến
– Số lượng và tần suất sử dụng tổ yến
Tổ yến ăn bao lâu một lần? Mỗi lần ăn bao lăm yến là đủ? mặc dù phải chăng nhưng chẳng phải cứ ăn phổ biến tổ yến hoặc ăn liên tiếp là có lợi.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần chúng ta có thể ăn tổ yến từ 2 – 3 lần. Liều lượng tùy theo lứa tuổi như sau:
  • Trẻ từ 7 tháng – dưới 1 tuổi: Mỗi lần chỉ nên cho bé ăn 1 thìa canh bằng phương pháp thêm vào cháo hoặc bác bỏ cho bé ăn.
  • Trẻ từ một – 2 tuổi: Ẳn một – 2g 1 lần
  • Trẻ từ hai – 10 tuổi: Ẳn 2 – 3g tổ yến 1 lần
  • Người trưởng thành, bệnh nhân cần bồi bổ sức khỏe: 3 – 5g mỗi lần.

– Ẳn yến lúc nào rẻ nhất?
Buổi sáng chính là thời điểm ăn tổ yến tốt nhất. lúc này, năng lượng từ thức ăn nạp vào của ngày hôm trước đã được chuyển hóa hết và phân bố đến nuôi dưỡng, tái hiện những cơ quan trong giấc ngủ. Việc dùng yến sau lúc ngủ dậy sẽ giúp cơ thể được cung ứng nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động trong suốt cả ngày dài.
nếu không có thời gian chế biến yến vào buổi sáng, bạn có thể ăn yến sào vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút cũng rất khả quan cho sức khỏe.

– những ai không nên ăn yến?
các đối tượng sau không nên ăn yến:
  • nữ giới mang thai dưới 3 tháng ăn yến dễ bị lạnh bụng
  • Trẻ lọt lòng và trẻ nhỏ dưới 7 tháng tuổi
  • Người từng bị dị ứng lúc ăn yến hoặc sử dụng các sản phẩm từ yến
  • Bệnh nhân tiểu trục đường, viêm tụy
  • Người đang bị cảm mạo, đau đầu, tay chân lạnh.