Bạn không biết nên ăn hủ tiếu nam vang ở quán nào ở sài gòn vậy bạn có biết hủ tiếu có lẽ là một món nước quá quen thuộc với người dân nước ta, nhất là miền Tây sông nước. Hôm nay Vinafood sẽ cùng các bạn thực hiện hủ tiếu móng heo một món nước thơm ngon, trong chuyên trang vào bếp để phục vụ gia đình nhé!




  • nồi áp suất để nấu nước dùng, cho móng heo, mực xé nhỏ, củ cải trắng và viên hủ tiếu nam vang vào nồi, sau đó thêm 3 lít nước và hầm trong 25 phút.

    Sau khi nước dùng nấu xong, bạn đổ nước ra một cái nồi khác, bắc nồi nước dùng lên bếp, nêm thêm 5 thìa cà phê đường, 5 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê bột ngọt, nấu đến khi nước dùng sôi lại. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn rồi thêm tiêu vào là có thể tắt bếp nhé!

  • 4
    Làm tỏi phi và trụng hủ tiếu
    Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1/2 chén dầu ăn, dầu sôi bạn cho hành tỏi vào phi vàng. Hành tỏi vàng thì bạn vớt ra ngoài.

    Hủ tiếu dai, bạn luộc qua nước sôi khoảng 10 phút, sau đó vớt ra ngoài rửa lại với nước lạnh. Tiếp theo bạn dùng dầu phi hành tỏi để trộn hủ tiếu. Trộn đều để hủ tiếu được tơi và không bị dính vào nhau.

  • 5
    Thành phẩm
    Khi ăn bạn cho hủ tiếu ra tô, thêm hành ngò, cần tây, giá, móng heo và chang nước dùng lên trên. Hủ tiếu móng heo thơm ngon, móng heo mềm béo, hủ tiếu dai ngon nước dùng đậm đà, không thua kém gì hàng quán đâu nhé!

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết thêm top quán hủ tiếu nam vang ngon ở sài gòn thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.