-
03-20-2021, 11:36 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2020
- Bài viết
- 219
Tham khảo ngay bí quyết để làm bò viên ngon dai đúng chuẩn
Bạn muốn biết nơi bán bò viên gân ngon nhưng không biết ở đâu ? Vậy sao không cùng chúng tôi tham khảo ngay bí quyết để làm bò viên ngon dai đúng chuẩn nhỉ ? Cùng tham khào ngay nhé.
Chọn nguyên liệu làm bò viên
Tất nhiên, bao giờ nguyên liệu cùng với cách làm là yếu tố quan trọng nhất tạo nên thành công của một món ăn ngon. Để có được bò viên ngon nhất, bạn cần có được nguyên liệu đảm bảo.
Chọn lựa phần thịt bò ngon là phải bắp bò. Vừa đảm bảo độ nạc của thịt mà lại còn dai ngon. Khi xay thịt làm bò viên, bạn nên cho thêm một ít thịt mỡ (có thể là mỡ bò hoặc mỡ heo) nhằm làm tăng độ kết dính cho bò viên mà ăn lại ngậy vị hơn.
KHÔNG dùng hàn the
Có thể ít người biết đến, rất nhiều cơ sở kinh doanh vì chạy theo lợi nhuận mà bất chấp cho chất hàn the để tạo độ dai giòn cho bò viên. Việc này có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Vậy liệu có gì thay thế hàn the không? Tất nhiên là có rồi, để tạo độ dai giòn cho bò viên, bạn hoàn toàn có thể dùng chút bột ngô hay bột năng thêm vào trong quá trình xay thịt để vừa tạo độ kết dính vừa tăng thêm độ dai giòn.
Mách nhỏ: Ngoài việc không sử dụng hàn the, để bò viên ngon nhất, bạn nên dùng nước truyền thống để nêm khi xay thịt thay vì nước mắm công nghiệp chứa nhiều hóa chất.
Dùng máy xay thịt là tốt nhất
Dù nói thế nào đi chăng nữa, có những dụng cụ chuyên dụng tốt nhất. Tại sao phải là máy xay thịt? Không dùng máy xay sinh tế hay cối xay thịt tại nhà với công suất nhỏ, máy xay thịt cho chất lượng ổn định nhất, thịt bò sau khi xay nhỏ, mịn và cũng không lo bị “chết” thịt khi xay.
Với hệ thống khoang chứa đa, máy xay thịt giữ được nhiệt độ của lồng quay không để bị nóng làm “chết” thịt xay – yếu tố quyết định chất lượng của bò viên
Nên dùng máy định hình viên thịt
Nếu có ý định thử kinh doanh bò viên thì yếu tố thẩm mỹ rất quan trọng nhé. Để tạo nên những viên bò 10 viên như một thì tốt nhất nên dùng máy tạo viên thịt. Đây chính là bí quyết làm bò viên mà ít các cơ sở kinh doanh chia sẻ. So với việc nặn tay hay dụng cụ thô sơ, máy tạo viên thịt vừa đảm bảo công suất lại vừa tạo nên những viên xinh xinh. Hơn nữa, bạn cũng có thể điều chỉnh tốc độ ra viên và hình dáng viên tròn hoặc dài tùy theo nhu cầu sử dụng.
Mẹo cho bò viên vừa trắng vừa dai
Bạn đừng nghĩ nếu không dùng hàn the thì không thể làm bò viên trắng, dai được. Sau khi cho định hình viên thịt xong, những viên thịt được tạo ra bạn cho vào nước đá để viên thịt trắng hơn và dai hơn ( bí quyết làm bò viên ngon). Với cách này, không chỉ áp dụng cho bò viên mà đối với tất cả các loại thịt luộc, sau khi chín bạn đều cho vào nước đá để thịt dai ngon hơn nhé!
Ngoài ra nếu các bạn muốn biết mua bò viên ngon ở đâu tphcm thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.View more random threads:
- thói quen giúp trẻ lâu càng đáng học tập
- Quy trình niềng răng hô hàm trên bạn cần biết
- Tác hại tiềm tàng khi dùng vitamin D3K2 cho trẻ quá liều
- “Bảo tàng sống” về nhạc cụ M’nông ở bon Pi Nao
- Bí quyết sử dụng bao cao su cho bạn gái an toàn và hiệu quả nhất
- Tạo Cơ Hội Mới Với Học Bổng Thạc Sĩ Quản Trị Kinh Doanh
- In quảng cáo trên mũ bảo hiểm
- Niềng răng không mắc cài 3D Clear là gì?
- Trẻ hoá âm đạo cho nàng. “Nơi ấy” gắn kết mọi yêu thương
- Cung cấp mô hình xe HUMMER YELLOW 1:32 CÓ HỘP 345
Các Chủ đề tương tự
-
Tham khảo ngay 05 địa điểm lưu trú view đẹp có hồ bơi
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-06-2021, 11:18 PM -
Cách làm thịt bò viên vừa sạch vừa ngon tại nhà
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-06-2021, 10:51 PM -
Trình tự các bước thực hiện nấu món hủ tiếu xào chay ngon đúng chuẩn
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Rao Vặt Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-04-2021, 09:02 PM -
Hướng dẫn bí quyết may đầm dạ hội tham dự lễ hội thuần tuý mà siêu xinh
Bởi khanhhoangsg trong diễn đàn Mua Bán Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-21-2019, 07:06 PM -
Mẫu đặt kệ tivi đúng cách mà bạn nên tham khảo
Bởi conchung68 trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-18-2018, 10:27 PM
Introducing the Wicker Basketball Hoop—a unique and stylish twist on a classic game that adds charm and personality to any space. Crafted from durable wicker materials, this basketball hoop offers...
Score Points in Style with the...