Bạn không biết khô cá sặc mua ở đâu và bạn có biết cá sặc rằn là loài cá nước ngọt, sống nhờ nguồn thức ăn chính là rong, tảo, ấu trùng. Cá sặc rằn cho thịt thơm ngon, ít xương, lành, giàu chất dinh dưỡng nên đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm gia đình.




Cá sặc tươi được giết mổ, ướp gia vị và cho phơi một nắng từ 9 đến 10 tiếng , tiếp đó đóng bao bì và ép chân không. Để đảm bảo chất lượng, khô cá sặc một nắng của Chợ Việt Kiều được chọn loại rất sạch, được đóng gói hút chân không, không chất bảo quản, an toàn vệ sinh thực phẩm. Bảo quản khô cá sặc một nắng đúng cách trong ngăn đông tủ lạnh có thể giữ được khá lâu, cá sặc vẫn cho vị tươi ngon.


Khô cá sặc rất dễ ăn: nướng, xé ra nhỏ chấm muối ớt hay chiên vàng, chặt ra chấm mắm me nhâm nhi thì vô cùng tuyệt vời. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ phần xương, đem trộn với xoài sống băm sợi hay lá sầu đâu sẽ có món gỏi tuyệt hảo


*** Cách làm món gỏi bông so đũa khô cá sặc

Nguyên liệu:

- Bông so đũa

- Khô cá sặc

- Chanh, đường, tỏi, ớt, nước mắm…

- Hành tây, hành tím.


Cách làm:

- Bông so đũa rửa sạch, chần sơ qua nước xôi, xả nước đá lạnh, để ráo.

- Khô cá sặc rằn rán vàng giòn, gỡ bỏ xương, thái miếng dài.

- Làm nước mắm, chanh, đường, tỏi xay, ớt thành nước pha chua ngọt, rưới lên hoa so đũa

- Thêm vào hành tây và hành tím thái sợi, rau râm thái nhỏ trộn đều.

- Cho gỏi ra đĩa, đặt khô cá sặc lên trên.


Ngoài ra nếu các bạn muốn biết mua khô cá sặc ở đâu thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.