Nếu bạn đang lập kế hoạch để mở một nhà hàng , như vậy thì bạn muốn thiết kế phòng bếp của mình như thế nào ?

Nhà bếp sẽ là trung tâm của nhà hàng và là nơi hoàn tất mọi thực đơn của bạn. Trong trường hợp đó, bạn sẽ cần nhiều loại thiết bị nhà hàng chất lượng cao có thể chịu được áp lực sử dụng hàng ngày.

Lập kế hoạch cẩn thận và nghiên cứu là cần thiết để tối đa hóa hiệu quả và chức năng của nhà bếp của bạn. Hãy xem xét 10 thiết bị nhà hàng thiết yếu dưới đây khi bạn suy nghĩ và thiết kế bố cục căn bếp của mình. Nếu bạn đã có một nhà hàng, bạn có 10 phần thiết bị nhà bếp này không?
Click image for larger version.  Name: bep-cong-nghiep-1.jpg  Views: 17  Size: 71.9 KB  ID: 4057
1. Tủ mát công nghiệp
Tất cả các nhà bếp thương mại yêu cầu một chiếc tủ làm lạnh để có thể làm lạnh các loại thực phẩm để ngăn chúng khỏi bị hư hỏng nhanh chóng, giữ gìn sự tươi mát và cung cấp không gian lưu trữ thực phẩm lạnh.

Các mẫu tủ mát công nghiệp được thiết kế để đáp ứng nhu cầu độc đáo của ngành công nghiệp thực phẩm, vì vậy chúng có thể hoàn thành hoạt động xử lý thực phẩm nào. Có nhiều loại máy làm mát và máy làm đá sẵn có, tùy thuộc vào các loại chức năng mà bạn có thể chọn lựa tủ mát công nghiệp cho mình.

Bất kể loại bạn chọn, thiết bị làm mát của bạn sẽ rất cần thiết cho doanh nghiệp của bạn. Tìm kiếm sự giúp đỡ chuyên nghiệp để cài đặt và đảm bảo bạn biết cách duy trì đúng cách đơn vị của bạn vì nó có thể tốn kém để sửa chữa.

2. Nồi nấu phở điện:
Nồi nấu phở công nghiệp cũng là thiết bị cần thiết cho mọi nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ bán phở hàng sáng. Thiết bị này cho phép mọi đầu bếp có thể ninh nhừ các loại xương, nước dùng một cách nhanh chóng mà không mất nhiều thời gian và nhân công cho người sử dụng.

Bạn chỉ cần chuẩn bị mọi nguyên liệu và thực hiện các bước nấu phở và nhận thành quả mà mình đạt được nhờ chiếc nồi nấu phở công nghiệp này.
Hiện nay ở Việt Nam thì bán chạy 12 mẫu nồi nấu phở điện với các loại dung tích và công suất khác nhau.

3. Máy vặt lông gà vịt:
Máy vặt lông gà vịt là một loại máy rất phổ biến với mọi các cơ sở sản xuất chế biết gia cầm. Hẩu hết các loại món ăn đến từ gia cầm đều phải sơ chế và vặt lông hoàn toàn trước khi nấu, vì thế đây là một công đoạn hoàn toàn không thể thiếu trong chu trình nấu thịt gia cầm.

Với những chiếc máy như thế này thì bạn chỉ cần đun sôi nước, nhúng gia cầm vào đó rồi cho những con gia cầm vào máy, sau đó bạn sẽ nhận được những chú gia cầm trụi lông như mong muốn để bắt đầu ngay các bước trong công đoạn nấu nướng của mình.
>>> Xem chi tiết +54 giá máy vặt lông gà vịt phổ biến nhất ở các lò mổ gia cầm hiện nay