Cách để nấu món chả cá đà nẵng ngon mà không phải ai cũng biết

Bạn muốn mua chả cá ngon ở tp biên hòa nhưng không biết ở đâu ? Vậy sao không tìm hiểu ngay đồng thời xem thêm cách để nấu món chả cá đà nẵng ngon sau đây nhỉ ?

http://vinafood.net/dac-san/Cache/Up...g-dong-nai.jpg

Nguyên Liệu
Cả nhà

1. Chả cá: mình đã hướng dẫn ở post trước
2. Nước dùng: Mình ghi chú trong mỗi hình nhé

Các bước

1. Nguyên liệu nấu nước dùng:
   Hầm lấy nước dùng, nên hầm cùng vài cây xả sẽ thơm hơn, khi nấu thì lọc chỉ để lấy nước nhé
   Bí đỏ cắt miếng 4x5cm
   Bắp cải cắt miếng to
   Cà chua cắt múi cau to
   Dứa cắt lát mỏng
   Hành củ thái mỏng
   
   1. Cho dầu ăn nóng và phi thơm hành khô, đổ nước hầm xương vào
   2. Nước sôi cho tiếp bí đỏ + su hào hầm 10’.
   3. Cho măng (hình sau) + chả cá vào đun sôi.
   4. Nêm vừa miệng (nên nêm đậm vị)
   5. Cho tiếp dứa + cà chua vào đun sôi
   
   
2. Chả cá Thác lác Thanh làm, làm miếng mỏng ăn sẽ ngon hơn
   Măng tươi: luộc sơ và sả bằng nước lạnh, để ráo
   Màu của nước bún được tạo từ hạt điều: Đợi dầu ăn già thì cho hạt điều, tắt bếp, dầu nóng sẽ làm điều tiếp theo
   
   
3. Đây là siêu phẩm mình tâm đắc nhấttttt
   Ớt + Cà chua (bỏ hạt + bỏ vỏ) xay cùng nhau
   1. Dầu nóng già thì phi cho thơm và hơi vàng.
   2. Cho hỗn hợp ớt + cà chua xay vào chảo dầu
   3. Đảo 1 lúc thì cho đường đỏ vào (đường kha khá đấy)
   Đảo đều đến khi ớt và đường quện vào nhau là okie nhennnn
   
   
   Ớt thành phẩm cho thêm 1 lớp dầu nguội để bảo quản, có thể cất tủ lạnh để dùng được lâu

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết địa chỉ bán chả cá nha trang ở biên hòa thì hãy liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.