Bạn có biết ý nghĩa trong tên các món ăn nhật bản?

Mỗi một quốc gia, vùng miền lại có những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng khác nhau. Việt Nam có “phở”, Hàn Quốc có “kim chi” thì Nhật Bản lại đặc trưng bởi món “Sushi”. Nếu ai yêu thích nước Nhật, có ý định du lịch hay du học tại Nhật Bản, nếu muốn tìm hiểu tên các món ăn Nhật Bản thì không thể bỏ qua bài viết này.

I. 5 món ăn Nhật Bản được khách du lịch ưa chuộng

Nhật Bản có rất nhiều món ăn truyền thống và món ăn đường phố. Ẩm thực Nhật lấy nền tảng của biển làm hương vị cho các món ăn của mình. Sau đây Ánh Dương Tours xin giới thiệu 5 tên các món ăn Nhật phổ biến và được ưa chuộng nhất, một số món ăn đơn giản các bạn có thể tự tay làm.

1. Edo-mae zushi (Sushi)

Sushi là một trong những tên món ăn Nhật Bản. Tên gốc của món ăn ngày là Edo-mae zushi, sau này gọi tắt là Sushi cho dễ nhớ. Món ăn Sushi Nhật Bản nổi tiếng với những lát cá sống đầy màu sắc được ăn kèm với cơm trắng tạo cảm giác thơm ngậy vô cùng.

Những món ăn nhìn đơn giản nhưng thực chất lại chứa đầy sự tinh tế và đòi hỏi một bàn tay khéo léo của đầu bếp. Những người đầu bếp tại Nhật phải mất rất nhiều năm dùng dao mới có thể tự tin tạo ra một miếng Sushi vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Ăn Sushi cùng với gừng tươi và nước tương Nhật sẽ càng dậy lên vị thơm ngon độc đáo của món ăn này. Nếu có cơ hội đi du lịch Nhật Bản bạn đừng quên bỏ lỡ cơ hội ăn Sushi băng chuyền trong thực đơn món ăn Nhật Bản nhé.

Xem thêm: Món ăn đường phố Nhật Bản

2. Okonomiyaki: Pizza của người Nhật

Okonomiyaki là một trong các món ăn Nhật Bản nổi tiếng, đây là món ăn được ví như pizza của người Nhật. Bạn sẽ dễ dàng gọi được ăn món ăn này khi đến các nhà hàng Nhật tại Việt Nam. Nhưng nếu có cơ hội bạn hãy thử ăn món Okonomiyaki này do chính tay người Nhật làm nhé.

Cách làm món Okonomiyaki không giống như Pizza bởi vì chúng có 2 lớp bột. Ở giữa là nhân được làm từ cải bắp, thịt bò, tôm nõn, phô mai…tùy theo sở thích của mỗi người. Món ăn được chế biến rất ngon đặc biệt khá phù hợp với sở thích của người Việt.

3. Mỳ Soba và Udon

Muốn ăn mỳ tại Nhật, bạn không thể không biết tới 2 tên món ăn Nhật này, đó là mỳ Soba và Udon. Soba là loại mỳ được làm từ bột kiều mạch, Udon là loại mỳ được làm từ bột lúa mỳ. Giống như sợi bún và mỳ ở Việt Nam, tại Nhật có tới hàng trăm các món ăn được chế biến từ 2 loại mỳ này cho du khách tha hồ lựa chọn.

Xem thêm: Món ăn đặc trưng của Nhật Bản

4. Tempura

Tempura – một món ăn rất dễ làm và ngon đặc sắc từ những loại hải sản tươi ngon kèm rau củ như tôm, mực, cá, cà tím… Những nguyên liệu này được làm sạch sau đó lăn qua trứng, bột mỳ, bột chiên và chiên ngập dầu.

5. Yudofu

Một số tên các món ăn Nhật Bản độc đáo luôn được khách du lịch yêu thích đó là Yudofu. Yudofu được làm từ đậu phụ nhưng cách chế biến lại vô cùng độc đáo và chỉ có tại Nhật Bản.

Đậu được ninh trong một thứ nước đặc biệt, sau đó rắc thêm hành và gia vị tạo nên một món ăn thơm ngon lạ kỳ.

Nguồn: http://dulichkichcau.vn/ten-cac-mon-...ich-yeu-thich/